秋風に吹かれながら縁側で楽しむ「峠の玉子そぼろ」

M.TANAGI

(2008年10月18日 21:45) | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

　月夜とススキが似合う季節になってきた。縁側に腰掛けて少しヒンヤリとした風に当たりながらつつく居酒屋おつまみは・・・。

おとうさんの「だいたい三分間クッキング」　本日のメニューは

「峠の玉子そぼろ」だぁ～

レシピ

• 玉子　　　　　　　　　　　　１個
• なめ茸（瓶詰め）　　　　　大さじ１
• 醤油　　　　　　　　　　　　少々
• 味の素　　　　　　　　　　　少々

ふわふわのそぼろが火を使わずに簡単に作れます。

作り方

1. 耐熱コップ（マグカップ）に玉子、なめ茸、を入れ、醤油と味の素を少々入れ味を調え、良くかき混ぜます。
2. 電子レンジ（温め）で加熱しながらかき混ぜます。２０秒レンジ、かき混ぜる、また２０秒レンジ、かき混ぜる。これをくり返し、好みの硬さに仕上げます。
3. 盛りつけてお好みで紅生姜、一味唐辛子を添えて頂きます。

　峠の釜飯ならぬ峠の玉子そぼろの完成～

　おやぢはコンロを使うのを嫌うので、電子レンジで簡単にできる峠の玉子そぼろは手軽な一品としてお勧め

　鍋を汚さないので、後かたづけも簡単。
　砂糖を加えて少し甘く作ると、子供達にも大人気のおつまみです。


今日も最後まで読んで頂いてありがとうございます。

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