おとうさんの「だいたい三分間クッキング」
今日の献立は、「明太長芋 塩昆布添え」
レシピ
今日の献立は、「明太長芋 塩昆布添え」
レシピ
「さくっ」とかんたん、食感抜群、塩昆布が心地よい塩味です。
- 長芋 50g
- 辛子明太子 20g
- 塩昆布 適量
作り方
先ず、想像で「美味いかも」と思って作ってみたのだが、明太子と長芋が旨く混ざらない。
長芋がつるつる滑ってしまって、頭の中で考えているような感じに成らなかったんだよね。
本当は長芋の周りをぷつぷつと明太が絡んで白と赤のコントラストが綺麗なおつまみをイメージしていたんだけどね。（運動会シーズンだしね）
長芋と明太だけで食べてみたんだけど、何かひと味足りない感じで、醤油をかけてみたりしたんだけど結局塩昆布がぴったり来た。しかし、塩昆布の歯ごたえがじゃまで未だ検討課題を残す一品に成ってしまった。
おいら自身長芋は大好きなので、もう少し工夫を加えて改良出来たらそのうちエントリーアップしようと思う。
今日も最後まで読んで頂いてありがとうございます。
- 長芋の皮をむき、角切り
- 明太子の皮をそぎ、ほぐす
- 長芋と明太を和える
- 盛りつけた後塩昆布を添える
先ず、想像で「美味いかも」と思って作ってみたのだが、明太子と長芋が旨く混ざらない。
長芋がつるつる滑ってしまって、頭の中で考えているような感じに成らなかったんだよね。
本当は長芋の周りをぷつぷつと明太が絡んで白と赤のコントラストが綺麗なおつまみをイメージしていたんだけどね。（運動会シーズンだしね）
長芋と明太だけで食べてみたんだけど、何かひと味足りない感じで、醤油をかけてみたりしたんだけど結局塩昆布がぴったり来た。しかし、塩昆布の歯ごたえがじゃまで未だ検討課題を残す一品に成ってしまった。
おいら自身長芋は大好きなので、もう少し工夫を加えて改良出来たらそのうちエントリーアップしようと思う。
今日も最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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