緩んだ体、秋までにどげんかせんといかん

今日の「おとうさんの昼食」は

「鶏節の冷やし醤油らぁ麺」 ４５０円

だ。

冷やしラーメンって何回かチャレンジしたけどいまいちピンと来ない物が多いように思う。今回の弁当は護国寺「ちゃぶ屋」森住康二氏プロデュースって事だ。冠の着いた弁当は、やや高めだがプライドがあるだろうからかなり期待出来る（のか？）

具はかなりこだわりを感じる。煮玉子、シナチク、叉焼、白髪禰宜、青ネギ、炒めネギ（ネギだらけだがｗ）と見た目にも華やかだ。スープは醤油ベースの濁りの少ない琥珀色、この手の弁当に多い、麺ほぐれの悪さは従来通りなので残念。

玉子麺一口、スープは少し酸味があるのか？普通のラーメンと比べると実にさっぱりした仕上がりだ。バランスは悪くない、冷やしラーメンと云うことを考えればこの程度だろうが、若干パンチが足りない。叉焼の油が固まってしまって白くラードが浮く感じも何か工夫が欲しい。

弁当、４５０円。

この価格からすれば、十分堪能出来る味。

こだわるのなら、店頭で出すのではなく、弁当として出すのだと言う点にもう少し研究があると良い商品に成ると感じた。

量は少なめなので、おやじにはおにぎりが１個以上必要かと・・・。