氷見うどんをいただきました

土曜日にだらだらとネットサーフィンを楽しむ田薙です。

昨日来所されたお客様に「氷見うどん」(細めん）いただきました。

富山県氷見市の有名なうどんだそうです。

早速今日、お昼ご飯に２束食べてみました。

氷見うどんを製造販売しているのは「海津屋」さんというお店で、「氷見うどん」というのも海津屋さんの登録商標だそうです。手延べ乾麺で、高級そうなパッケージに期待が高まります。

細めん
強いこしと餅の様な粘り、つるつるした感触、のどごしの良さは格別です。年中ご賞味頂けます。（パッケージ解説より）

大鍋で茹でること６分、つるっとした麺がゆであがりました。

付いてきたつゆでざるうどんにして食べて見たのです。

「すごい歯ごたえなのだ！」 

本当にこしが強くて

「これが乾麺？」と、驚くほどこしの強いしっかりとした麺でした。

もちもちとした食感、鰹風味の濃いつゆ、

舌触り、歯触り、どれも満足で、大変美味しいうどんです。

２束を、大人２人子供２人で食べたのですが、あっという間に完食！大人気のうどんでした。

パッケージとか良く読むと、ホームページも有る様で、地方発送可能みたいですね。

自家用だと一束４００円から購入可能みたいなので、ちょっとお取り寄せも良いんじゃない？ 

美味しい「氷見うどん」ありがとうございました。